Десерт из картофеля с тахинной пастой

Десерт из картофеля с тахинной пастой
Категория: Десерты
Описание: Очень интересный вариант постного десерта, сытный, необычный и очень простой. Советую удивить себя и родных сладким десертом из обычного картофеля!
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Ингредиенты для "Десерт из картофеля с тахинной пастой":
  • Картофель — 2 шт
  • Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 50 г
  • Вода (75 мл — в картофель, 25 мл — в тахинную пасту) — 100 мл
  • Кунжут — 50 г
  • Масло растительное — 30 мл
  • Орехи грецкие (при подаче) — 30 г
  • Джем (любой, по желанию при подаче)


Рецепт "Десерт из картофеля с тахинной пастой":
Десерт из картофеля с тахинной пастой ингредиенты Моем, чистим, нарезаем картофель кружочками 2-3 см.

Десерт из картофеля с тахинной пастой ингредиенты Отмеряем 50 г коричневого сахара, который нам понадобится для приготовления десерта.

Десерт из картофеля с тахинной пастой ингредиенты Картофель помещаем в сковороду, добавляем сахар и воду.

Десерт из картофеля с тахинной пастой ингредиенты После того как сироп закипит, делаем огонь минимальным. И варим до тех пор, пока сироп не загустеет, периодически аккуратно переворачивая картофель. Затем снимаем сковороду с плиты, и даем картофелю отдохнуть 15 минут.

Десерт из картофеля с тахинной пастой ингредиенты Пока картофель отдыхает, делаем пасту тахини. Для этого в чашу блендера помещаем кунжут, и постепенно добавляя масло, взбиваем. Затем добавляем воду и снова взбиваем.

Десерт из картофеля с тахинной пастой ингредиенты По консистенции паста должна получиться как густая сметана.

Десерт из картофеля с тахинной пастой ингредиенты Отдохнувший картофель выкладываем на тарелки, поливаем сиропом. Сверху выкладываем тахини. Посыпаем порубленными грецкими орехами. Десерт готов! Приятного аппетита! По желанию можно полить любым джемом.





Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/87383/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя